XEC REGAL CARAVISTA Restaurant. “Experiència gastronòmica”.

CARAVISTA Restaurant-Peixateria. by Mateu Blanch. Figura en el rànquing de restaurants més ben valorats

COMPRAR XEC REGAL 

 

RESTAURANT CARAVISTA. Avinguda de Balmes, 38. Lleida. Tel. 600 76 45 17

Mateu Blanch és des del març del 2018 copropietari del restaurant-peixateria Caravista. És xef internacional food ink, innovadora tècnica d’elaboració de menjar 3D sota el concepte del qual ha dut a terme demostracions a Holanda, Anglaterra, Bèlgica, Alemanya i Espanya.

Té a l’esquena un bagatge brillant. Ha exercit de xef al Parador de Turisme de Lleida i al prestigiós restaurant La Boscana (amb una estrella Michelin); ha estat xef assessor de l’Hotel Click Clack a Bogotà (Colòmbia), xef executiu a Caparrós Celebracions i xef project manager a Ángel Bosch Gastronomia, realitzant tasques d’assessor al departament de R+D+i cuina central i de formador de tots els equips de cuina d’Ikea Food Ibérica a Espanya, i també ha treballat com a xef corporatiu a Distform, assessorant els departaments d’R+D+i i màrqueting.

 

EL XEF MATEU BLANCH JA TÉ LA MEDALLA DE ORO DE RADIO TURISMO

La seva tasca als fogons li ha reportat diversos reconeixements. Aquest any ha rebut la Medalla d’Or 2022, guardó que cada any atorga Radio Turismo com a reconeixement a l’excel·lència en el servei ia l’aposta pels productes de qualitat i de la terra per part de professionals, xefs i restaurants del país.

El 2019 va aconseguir el premi Plato de Oro 2019 que concedeix el mateix organisme i que valora els millors xefs de l’Estat. Ha rebut el 1er Premi a la Innovació Distform al Congrés Gastronòmic de Madrid Fusión (2012), el 1er Premi de Catalunya a la 20a edició del Concurs de Cuina Àngel Moncusí als cuiners guanyadors dels darrers 20 anys (2008) i el 1er Premi de Catalunya a la 12a edició del Concurs de joves cuiners Àngel Moncusí (1999). També ha estat finalista al Concurs Internacional “El Millor de la Gastronomia” celebrat a Sant Sebastià (2003). És coautor del Llibre Festival “Arte & Gastronomía”.

 

RESTAURANT CARAVISTA. Avinguda de Balmes, 38. Lleida. Tel. 600 76 45 17

 

 

Globallleida
Deixa una resposta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà.


Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.