Els més de 3.000 anys d’història de Xerès i els seus vins van ser els protagonistes del tast comentat amb el qual Como Pomona i el restaurant L’Espurna van obrir la Sherry Week a Lleida. Les jornades continuen dijous, dia 7 de novembre, amb un maridatge amb cinc vins de Xerès.
Rafa Gimena va iniciar el relat de Xerès amb la mítica civilització dels Tartessos que els grecs situaven a les actuals províncies de Cadis, Huelva, Sevilla i Badajoz durant la darrera part de l’Edat de Bronze i primer de ferro. El periodista i sommelier va continuar el seu relat amb el pas dels fenicis, grecs, cartaginesos, la Ceret romana, la Sheris islàmica, i el Xerès de la Frontera de la reconquesta; fins a arribar a l’actual ‘Marco de Jerez’, una de les actuals zones vitivinícoles més antigues del món.
La Sherry Week és la celebració internacional més gran dedicada als vins de Jerez a tot el món, i l’edició d’aquest any va començar el dilluns, dia 4, al diumenge, i es prolongarà fins al dia 10 de novembre amb actes previstos en una trentena de països. Com cada any, els apassionats del xerès s’ajuntaran per gaudir d’una setmana d’esdeveniments gastronòmics i culturals on aquests vins seran els protagonistes, en tota la seva versatilitat i diversitat, des de la frescor del fi fins a la dolçor vellutada del cream.
Des del 2014, s’han organitzat més de 20.000 esdeveniments a tot el món, amb el suport del Consell Regulador de les Denominacions d’Origen Jerez-Xérès-Sherry i Manzanilla. Més de mig milió d’amants del xerès, siguin experts o aficionats, han explorat el seu ric patrimoni i els seus mètodes d’elaboració singulars, de la vinya a la copa, passant per la bota. Només l’últim any, es van celebrar més de 3.000 esdeveniments a 28 països; les copes es van alçar (i després van buidar) a la regió espanyola del Marc de Jerez, així com als carrers de Londres, São Paulo, Tòquio, Nova York, Buenos Aires, Sydney i altres centenars de ciutats més, creant una ona expansiva a les xarxes socials.
Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.