MATEU BLANCH, GUARDONAT AMB EL PREMI NACIONAL DE GASTRONOMIA GORRO BLANCO

Per l’excel·lència en la tasca d’innovació i promoció de la cuina de qualitat, portada a terme en el restaurant Caravista i en diversos països

El xef Mateu Blanch ha estat guardonat amb el Premi Nacional de Gastronomia Gorro Blanco (Touche Blanc) per l’excel·lència en la tasca d’innovació i promoció de la gastronomia de qualitat, portada a terme en el seu restaurant Caravista de Lleida i en els diversos països en els quals ha exercit com a cuiner.

Amb aquesta distinció, Blanch es converteix en un dels pocs xefs que ha guanyat les 3 categories de premi atorgades per Radio Turismo, el Plato de Oro el 2019, la Medalla de Oro el 2022 i el Gorro Blanco el 2023.

Blanch rebrà el guardó, reservat exclusivament per a cuiners que estan en actiu, en un sopar de gala que tindrà lloc el 20 de febrer a València i que comptarà amb la presència d’una nodrida representació de cuiners i periodistes gastronòmics de l’Estat espanyol.

El premi també és un reconeixement de l’activitat portada a terme en països d’Amèrica, Europa i Àsia pel cuiner lleidatà, la darrera aventura internacional del qual ha estat la participació, aquest gener, en diverses iniciatives gastronòmiques organitzades per la King Abdullah University of Science and Technology d’Aràbia, les quals van tenir com a eix vertebrador la gastronomia 3D.

Cal recordar que Blanch participat en diferents esdeveniments gastronòmics celebrats en països de quatre continents, concretament a Alemanya, Anglaterra, Aràbia Saudita, Bèlgica, Colòmbia, Emirats Àrabs Units, Holanda i Sud-àfrica.

Globallleida
Deixa una resposta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà.


Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.