La Paeria dóna suport als productes de proximitat dels agricultors de l’Horta
l’explotació agrària dedicada a l’oliva de la família Sansa, a les Torres de Sanuí i que és un exemple a seguir de la voluntat de modernitzar la producció tradicional de l’Horta de Lleida.
El tinent d’alcalde i regidor de Promoció i Gestió de l’Hàbitat Urbà i Rural i la Sostenibilitat, Fèlix Larrosa, ha visitat aquest matí l’explotació agrària dedicada a l’oliva de la família Sansa, a les Torres de Sanuí i que és un exemple a seguir de la voluntat de modernitzar la producció tradicional de l’Horta de Lleida.El regidor Larrosa ha destacat que aquesta explotació és una aposta per el producte de proximitat i per treballar en la marca Horta de Lleida, que permet identificar els productes agraris i serveis produïts o oferts a l’espai agrari de l’horta, de cara a què els consumidors puguin diferenciar clarament aquells productes d’aquest àmbit geogràfic, i que han estat produïts/oferts conforme als principis de tradició, traçabilitat, qualitat i sostenibilitat, de manera que es tradueixi en un impacte positiu des del punt de vista social, de l’economia local, del medi ambient i de la identitat territorial.
Durant la visita, Dolors Sansa, ha explicat a Larrosa els processos que es porten a terme en la producció de l’oli així com l’evolució d’aquestes terres, que en els seus inicis hi tenia arbres fruiters. Posteriorment es va començar a produir oli per a consum propi i actualment ha esdevingut una explotació agrària amb una superfície de 3’5 hectàrees d’olivers on es produeixen uns 2.000 litres d’oli, obtinguts directament d’olives arbequines de collita pròpia, mitjançant procediments mecànics i filtrats per decantació natural que permet obtenir un producte d’excel·lent qualitat. Aquestes característiques el converteixen en un candidat idoni per a sumar-se a la marca Horta de Lleida.
Gràcies per la informació companys