La tècnica de l’Àrea de l’Alimentació Sostenible i Aprofitament dels Aliments del Departament d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat de Catalunya, Marianne Puig Lescure, oferirà la ponència “La nova Llei de Prevenció de les pèrdues i el malbaratament alimentaris”, centrada en els principals canvis normatius i els reptes per al teixit empresarial.
A continuació, tindrà lloc una taula rodona sobre bones pràctiques contra el malbaratament alimentari amb la participació de Jordi Martin, director d’Aenor a Catalunya; Josep Lluís Escuer, representant de la Federació de Cooperatives Agràries de Catalunya; i Lluís Nadal, director de Quàlia Social SCCL.
La jornada es completarà amb un taller pràctic de cuina d’aprofitament alimentari amb degustació a càrrec d’Oriol Costa, del restaurant Niam de Tàrrega. Que oferirà els seus consells d’aprofitament dels aliments donant a degustar un còctel, coca d’ànec i torrada de santa Teresa amb melmelada casolana.
Paral·lelament, fins al 2 de juny de 2026, la Biblioteca Pública de Tàrrega acollirà l’exposició “La resta que suma +”, una mostra que convida a reflexionar sobre l’aprofitament alimentari en positiu i a entendre’l com un acte amb valor propi.
Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.