* Torrons Vicens quin tipus d’empresa diria vostè que és?, com la definiria?
Torrons Vicens és una empresa familiar amb una llarga tradició torronaire des de 1775. Situada a la localitat urgellenca d’Agramunt (Lleida), considerada el bressol del Torró i la Xocolata a la Pedra, elaborem torrons tradicionals i altres especialitats.
Les noves creacions que incorporem any rere any són elaboracions que es guien pels sòlids principis de la marca: innovació, creativitat, artesania i tradició.
* De diferenciador d’altres empreses del sector, concretament, Torrons Vicens, què aporta?
Demostrada capacitat de fusionar tradició i innovació de manera sorprenent, creant nous productes, textures i sabors. Una bona mostra es la creació de la línia Vicens Natura, juntament amb la col·laboració del prestigiós xef Albert Adrià, i les creacions del propi mestre torronaire Àngel Velasco.
* Els productes, de Torrons Vicens , especialment, a qui van dirigits?
A tots els públics. Tenim Torrons i xocolates d´una extensa varietat pel que fa a sabors i textures. Podriem dir que tenim un torró per a casa ocasió.
* La filosofía empresarial de Torrons Vicens, en què se sustenta?
En la qualitat d´un producte artesà
*A la fira del Torró d’Agramunt, aquest any, Torrons Vicens, quines novetats presenta?
El Torró de Cervesa Inedit creat per l’Albert Adrià. El Torró de Tiramisú. Un Torró Picant signat per Marc Ribas… Sis novetats pròpies amb molta historia; El Cremós d´Ametlla amb Festucs i Sal. El Cremós d´Ametlla amb nous de macadàmia i xocolata…
També s’incorporen a l’extensa gamma de Torrons Vicens; El Tou d’Ametlla amb Taronja. El Cruixent de Coco. El Praliné de Torró d’Agramunt amb Xocolata a la Pedra. El Torró de Maduixes amb Nata, una adaptació d’un postre tradicional de la nostra gastronomía…
*Per motivar al potencial client a decidir-se per Torrons Vicens, que diría?
Elaborem un producte de qualitat i tenim un assortit de més de 300 referències.
*Algun altre aspecte, projecte… de Torrons Vicens que consideri d’interès divulgar … quin seria?
Estem ampliant les nostres fàbriques i obradors. Seguim potenciant l´exportació consolidant-nos en països com Estats Units, Mèxic, Japó… Seguim potenciant l´exportació fent arribar als diferents països el nostre producte i tradicions. També ens nodrim de la cultura de cada país per tal d´oferir-los un producte que d´adapti el millor possible als seus sabors més propis.