Gust de Lleida porta una quinzena de tastos a la Fira Q de Balaguer

L’espai gastronòmic Gust de Lleida tornarà a ser un dels grans aparadors del producte de proximitat i de qualitat a la Fira Q de Balaguer amb un programa que inclou una quinzena de tastos, degustacions i showcookings al llarg de tot el cap de setmana. La proposta, impulsada pel Patronat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, reunirà productors, elaboradors i cuiners del territori en una programació pensada per posar en valor la diversitat agroalimentària de les comarques de Lleida.

La jornada de dissabte arrencarà amb un tast dels diferents olis elaborats al territori, a càrrec de l’Associació de Molins d’Olis de la Noguera, i continuarà amb una proposta dedicada a la innovació agroalimentària amb Torrons i Mel Alemany, d’Os de Balaguer, que presentarà la nova generació de mels Alemany, entre les quals destaca la primera mel amb vitamina B12. Al migdia, el públic podrà gaudir d’un tast dels vins guanyadors del IV Concurs de Vins de la DOP Costers del Segre 2025 —Xirivino, de Mas d’en Roy; Vola vola papallona, de Mas Ramoneda, tots dos d’Artesa de Segre, i Siós Cau del Gat, de Costers del Sió, a Balaguer— maridat amb tapes “tastets de la Noguera”, a càrrec de Dani Miquel, de Bo d’Ilersis, de Lleida. Ja a la tarda, el programa inclourà el taller infantil d’espelmes “Llum del rusc”, conduït per Apicultors Lleidatans Associats; una sessió sobre massa mare amb Forn Santa Maria, de Bellvís; un tast de cookies a l’estil New York amb Eva Sweets, de Balaguer, i una degustació de melmelades i patés vegans de Lo Pagès del Montsec, amb la col·laboració del Consell Comarcal de la Noguera.

L’endemà, diumenge, l’espai Gust de Lleida continuarà amb una nova jornada centrada en la varietat i la creativitat del rebost lleidatà. El matí començarà amb una proposta divulgativa sobre el món del formatge, a càrrec del Rebost de Térmens, seguida d’un taller de “pa Piriponent” amb Lo + Bo de Lleida, de Mollerussa, i de la presentació de noves gammes d’olis i olives d’Oli Castelló, de Castelló de Farfanya. A continuació, Òscar Silva, de la Vella Caravana, de Menàrguens, oferirà una degustació de cervesa artesana elaborada amb pera de la DOP Pera de Lleida i Malta Arbequina, en una activitat organitzada pel Consell Comarcal de la Noguera. A la tarda, el programa es reprendrà amb una demostració de coca catalana i bombonet de postres a càrrec de Cal Senzill, de Bellpuig; una degustació d’assortiment d’embotits amb Xolís d’Adons; una proposta de còctels artesanals elaborats amb ingredients seleccionats, de la mà de Marc Cuenca, de Marnuthem, de Bell-lloc d’Urgell, i, com a colofó gastronòmic, un plat de corder amb mel, fonoll i herbes oblidades maridat amb vi Alto Siós, de Costers del Sió, a Balaguer, elaborat per Toni Alonso, de Bo d’Ilersis, de Lleida.

La cloenda institucional de la Fira Q està prevista per diumenge a les 18.00 hores, amb la participació del president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, acompanyat del vicepresident del Patronat de Promoció Econòmica, Jordi Verdú. La seva presència servirà per tancar un cap de setmana en què l’espai Gust de Lleida tornarà a reivindicar el potencial gastronòmic, productiu i creatiu del territori.

Paral·lelament, el CIT Energy Hublab de Balaguer comptarà també amb un espai d’informació i assessorament dins de la Fira Q. Aquest hub, integrat en l’ecosistema territorial d’innovació transformativa de l’Agenda Compartida ‘Lleida, Terra d’Oportunitats’, és l’espai de referència per a la transició energètica a les Terres de Lleida, Pirineu i Aran. Amb seu a Balaguer però amb abast territorial, el CIT impulsa la col·laboració entre administracions, empreses, centres de coneixement i ciutadania per identificar reptes energètics i promoure solucions innovadores que afavoreixin un model energètic sostenible, just i competitiu per al territori.