2a JORNADA GASTRONÒMICA INTERCULTURAL DE LLEIDA

La jornada sota el lema "Ens mengem el món'"es va desenvolupar en un entorn obert, amb diferents paradetes dins de les instal·lacions de Granja Pifarré.

El dissabte 9 de novembre l’ONG SED Lleida, l’AMPA de l’escola Maristes Montserrat i Granja Pifarré van oferir un matí de tallers de gastronomia intercultural a l’Horta de Lleida.

La jornada sota el lema «Ens mengem el món'»es va desenvolupar en un entorn obert, amb diferents paradetes dins de les instal·lacions de Granja Pifarré. Allí persones voluntàries i originàries de diferents indrets del món van preparar plats típics per mostrar la seva gastronomia i cultura. Els tallers estaven adreçats a un públic familiar i es van plantejar de manera participativa perquè tothom pogués aprendre a cuinar les diferents propostes gastronòmiques. Els participants de la trobada solidària han ajudat a elaborar diversos plats: falafl d’Egipte, quesadilla de Mèxic, causa rellena peruana, infusió de flor vermella del Camerun i arepa de Veneçuela.

Els cuiners i cuineres de la jornada van compartir anècdotes i curiositats dels seus menús i en acabar els tallers van oferir un tast de tots els productes a tothom en format vermut solidari.

El fred no va evitar la participació de més de 100 persones que van gaudir d’un dia al camp, envoltats d’horta i en un ambient de festivitat solidària. Les representants de l’ONG SED, Eli Aixalà i Mercè Pérez, van remarcar els valors de la jornada reivindicant accions educatives i solidàries encaminades a compartir la riquesa de la diversitat cultural. L’ONG SED, vinculada als Maristes, treballa promovent el dret a l’educació a l’Àfrica i Amèrica Llatina així com en alguns països d’Àsia i Europa. A Catalunya i Espanya treballa en el camp de l’educació per al desenvolupament i la Incidència Social. En el camp de la sensibilització social la ONG SED destaca per la seva xarxa de voluntaris que cada estiu realitzen camps de treball social en països d’Amèrica llatina, Àfrica i Àsia.

Aquestes jornades interculturals celebren la seva segona edició, la primera es van realitzar a l’escola Maristes Montserrat la tardor del 2017. Aquest cop l’ONG SED Lleida ha volgut obrir l’acte a la participació de tota la ciutadania lleidatana. La Granja Pifarré que ha acollit aquesta segona edició ha preparat jocs tradicionals de pagès per als infants i també han preparat 3 camps de bitlles catalanes per promocionar aquest joc tradicional de les nostres terres i poder-lo mostrar i ensenyar a persones d’altres països. Carles Pifarré, ramader de l’Horta, ha afirmat que aquestes experiències compartides fomenten un acostament personal que ajuda a viure en positiu la riquesa de les diferents cultures.

L’acte es va desenvolupar en un ambient molt familiar. A la jornada també hi va participar el regidor de l’Horta, Joan Ramon Castro, que va valorar la iniciativa afirmant que l’Horta és un espai que en la seva història encarna aquests valors de germanor i acollida tan necessaris en la nostra societat.

Deixa una resposta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà.


Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.