Vallfogona de Balaguer celebra amb èxit la tercera edició de la Fira Lo Caragol food
Al llarg dels dos dies del certamen es despatxen més de 2.000 tapes de cargols elaborades per mitja dotzena de restauradors i més de 2.500 consumicions de beguda
La recepta elaborada per Joan Piñol de la colla Lo Porró Carrincló de Lleida guanya el concurs “Els Millors Caragols de l’Oest 2025”, que aplega una desena de participants
Vallfogona de Balaguer ha celebrat amb èxit de participació la tercera edició de la fira Lo Caragol food aquest cap de setmana. L’Ajuntament del municipi, impulsor de la iniciativa amb la col·laboració de veïns i entitats del municipi, fa un molt bon balanç de la convocatòria. Així ho demostren les xifres. Al llarg dels dos dies del certamen s’han despatxat més de 2.000 tapes de cargols preparades per mitja dotzena de restauradors del municipi, Balaguer i Ponts (200 més que l’any passat), i més de 2.500 consumicions de vi i cervesa elaborats per mitja dotzena de productors del territori (400 més que en la passada edició).
Segons ha manifestat l’alcalde, Xavier Castellana, “estem molt contents perquè el certamen s’ha consolidat en el calendari amb només tres edicions com demostren les xifres, que són espectaculars. A més de la quantitat rècord de degustacions de caragols i vi i cervesa, la resta d’establiments participants han venut unes 2.000 tapes”. El primer edil ha agraït la col·laboració de totes les persones que han fet possible la tercera edició de la Fira Lo Caragol food, que ha comptat amb el suport de la Diputació de Lleida, l’Aplec del Caragol, la Federació de Colles de l’Aplec (Fecoll) i la Federació d’Hostaleria de Lleida.
El premi “Els Millors Caragols de l’Oest 2024” enguany ha marxat cap a Lleida. El plat presentat per Joan Piñol de l’associació gastronòmica Lo Porró Carrincló s’ha coronat com el guanyador del concurs. Així ho va determinar el jurat, format pel conegut xef Sergi de Meià, Lo Sr. Postu, els instagramers Jonathan Nuevo i Dolors Mateu i el membre de la Fecoll Xavi Gaya després de degustar les nou receptes presentades per cuiners i cuineres amateurs.
La 3a edició de la Fira Lo Caragol food, celebrada els dies 3 i 4 de maig, ha maridat gastronomia, mercat de productes de proximitat (que ha aplegat una trentena d’elaboradors de Vallfogona de Balaguer i rodalies), música i activitats per als més petits amb altres propostes en les quals els cargols han estat protagonistes.
Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.