Tret de sortida a les activitats paral·leles de la 29a Fira de l’Oli d’Oliva Verge Extra – Catalunya a les Borges Blanques

Congrega un rècord de participació, amb 51 productors i 11 hores de tallers per divulgar la cultura de l’oli i la gastronomia de xefs reconeguts com Xavier Benet, Ada Parellada, Pep Moreno, GonçalFerreruela, Moha Quasch i els germans Torres

El Premi Millors Olis d’Oliva Verge Extra de la Fira de l’Oli ha rebut més mostres que mai (61 mostres de 47 productors) i ja té finalistes, que competiran als Premis als Millors OOVE de la Fira

Les Borges Blanques, 14 de gener de 2025.- Les Borges Blanques dona avui el tret de sortida a les activitats paral·leles de la 29a edició de la Fira de l’Oli d’Oliva Verge Extra – Catalunya, que tindrà lloc aquest cap de setmana (del 16 al 18 de gener), amb una programació prèvia que combina cultura, divulgació i participació ciutadana al voltant de l’oli i el paisatge de l’olivera.

Aquestes propostes, que es desenvolupen avui dimecres 14 i demà dijous 15 de gener actuen com a avantsala d’un certamen que enguany reforça la seva vocació de país i que, per primer cop, reuneix les cinc denominacions d’origen protegides de Catalunya: Les Garrigues, Siurana, Terra Alta, Baix Ebre-Montsià i Empordà, consolidant-se com el gran punt de trobada i fira de referència de l’Oli d’Oliva Verge Extra de Catalunya.

Pintura, música i degustacions

La programació paral·lela s’inicia avui dimecres 14 de gener al Casal Cívic i Comunitari amb el taller familiar “Homenatge a l’olivera amb materials naturals” (de 17 a 19 h), a càrrec de Caramunt, una proposta creativa pensada per apropar als més petits el valor simbòlic i cultural de l’olivera. La jornada continua al vespre amb el taller per a adults “Pintem amb oli i pigments naturals” (de 19 a 21 h), també conduït per Caramunt, que explora les possibilitats artístiques de l’oli com a matèria primera.

Demà dijous 15 de gener, la Sala Maria Lois (Casa de la Cultura) acull a les 19 h una xerrada sobre l’òpera “Norma”, a càrrec de Meritxell Tena, que es complementa amb una degustació d’olis d’oliva verge extra dels productors de les Borges Blanques, establint un diàleg entre cultura, patrimoni i producte de proximitat.

Aquestes activitats s’emmarquen en una edició especialment significativa de la fira, que ha assolit un rècord de participació amb 51 productors, més mostres que mai al Premi Millors Olis d’Oliva Verge Extra de la Fira de l’Oli —que ja té finalistes— i una intensa programació gastronòmica amb xefs de primer nivell, tastos, tallers i experiències divulgatives.

Amb aquesta programació prèvia, la Fira referma el seu caràcter transversal, obert i participatiu, i convida la ciutadania a començar a viure, des d’avui mateix, una celebració que situa l’Oli d’Oliva Verge Extra al centre de la cultura, el territori i la identitat catalana.

Premi Cultura de l’Oli a les cinc DOP de Catalunya i Premis Millors Olis d’Oliva Verge Extra de la Fira de l’Oli

Divendres inaugura el certamen el Conseller de la Presidència, Albert Dalmau, que lliurerà el Premi Cultura de l’Oli a les cinc DOP de Catalunya que enguany seran per primer cop a la fira conjuntament. El guardó és un reconeixement a la seva tasca en la defensa de la qualitat, la identitat territorial i el futur de l’oli català. En el marc del certamen les diferents DO dialogaran sobre el present i el futur de les denominacions d’origen.

També divendres es donaran a conèixer els olis guanyadors dels ‘Premis Millors Olis d’Oliva Verge Extra de la Fira de l’Oli” També seran presents al certamen els olis guanyadors dels Premis Nacionals de Catalunya 2025, que tindran un paper central en la programació i protagonitzaran col·loquis amb petits i grans productors, generant espais de reflexió compartida sobre la qualitat, l’escala productiva i el futur del sector oleícola català.

La gastronomia de l’oli, amb xefs de primer nivell

La Fira reforça de manera destacada la seva dimensió gastronòmica, demostrant un any més la versatilitat i el potencial de l’Oli d’Oliva Verge Extra de la mà de xefs de primer nivell com Xavier Benet, Ada Parellada, Pep Moreno, Gonçal Ferreruela, Moha Quasch i els germans Torres, entre d’altres. Showcookings, demostracions i degustacions situen l’OOVE com a ingredient central de la cuina contemporània idel producte de qualitat, amb la implicació també de restaurants distingits amb el segell Restaurant Verge Extra.

Èxit d’inscrits a ‘Carretera de l’Oli: l’experiència’ i tallers familiars

En el marc de la fira es podran viure dues sessions experiencials que porten per títol ‘Carretera de l’Oli: l’experiència’ que tindran lloc dissabte i diumenge al matí i que ja tenen una cinquantena d’inscrits.

Els assistents podran fer un recorregut guiat entre camps d’oliveres, cabanes de volta i marges de pedra seca, amb intervencions teatrals i un esmorzar garriguenc en un espai ambientat per una creadora visual. L’activitat incorpora tres càpsules temàtiques dedicades a la pedra seca, a l’elaboració de l’Oli d’Oliva Verge Extra i al paisatge garriguenc, com a invitació a descobrir el patrimoni natural i cultural de les Garrigues.

D’altra banda la fira també ha programat diversos tallers familiars al voltant de l’oli tant dissabte com diumenge així com altres activitats paral·leles els dies 14 i 15 de gener, previs a la fira.

L’emergència climàtica i la prevenció dels incendis

Aquest relat sobre el paisatge mediterrani i el paper de l’olivera té continuïtat també en la xerrada de Marc Castellnou, cap del GRAF dels Bombers de la Generalitat, centrada en l’emergència climàtica i en el paper del conreu de l’olivera en la prevenció dels grans incendis forestals, posant en valor els serveis ecosistèmics que aporta aquest cultiu i connectentamb els debats iniciats al FOOVE.

L’Oleoteca: tastar, aprendre i descobrir l’OOVE

L’Oleoteca, equipament municipal nascut l’any passat amb la vocació de desplegar el vessant més popular i formatiu de la cultura de l’oli, tindrà un paper central durant la Fira amb una programació d’11 hores de tallers de tast guiats a càrrec de la somnmelier d’oli Montse Freixa.

En total, s’hi oferiran set sessions diàries de 30 minuts i una sessió d’una hora en propostes diverses pensades per acostar el món de l’Oli d’Oliva Verge Extra a tots els públics, desmentint mites populars i convidant a descobrir els aromes, les elaboracions i la riquesa sensorial de l’OOVE.

La dimensió solidària de la fira: ‘Vincles d’Oli’

La Fira incorpora també una clara dimensió solidària amb la proposta “Vincles de l’Oli”, que suma noves mirades a una línia ja consolidada de compromís social. En aquest marc s’inscriu l’Aplec & Oli, la caragolada popular solidària que enguany destinarà els seus beneficis al municipi de Santa Bàrbara per contribuir a pal·liar els danys ocasionats per la darrera DANA, així com el col·loqui “Sembrant solidaritat”, que posarà en diàleg veus de la pagesia de Santa Bàrbara i de Cisjordània, reivindicant l’oli i la terra com a espais de resistència, cooperaciói vincles entre comunitats.

La Fira consolida igualment el paper de l’Oleoteca i d’altres espais del certamen com a punts de trobada ciutadana, amb exposicions, tallers familiars, agermanaments, concerts i propostes populars que fan de la Fira un esdeveniment transversal, obert i de país.

 

———