La primera fase del projecte Mengem Garrigues va consistir en la creació de la botiga online (www.mengemgarrigues.cat), que va entrar en funcionament l’1 de juny i que distribueix a les comarques de Garrigues, el Pla d’Urgell i Segrià. Després de consolidar-se en aquests mesos, la xarxa de productors es planteja créixer distribuint també en comarques properes.
Des d’aquest mes de novembre, Mengem Garrigues també ha sumat a la seva oferta lots de Nadal amb la proposta ‘Un Nadal d’orgull Garrigues’. Consta de cinc lots amb diversitat de producte i preus que pretén «mantenir els pobles vius i les terres treballades», assenyalen des de la xarxa
La comunitat Mengem Garrigues prioritza els productors i elaboradors que compleixen criteris i valors com són el producte de la comarca, ecològic o produït amb criteris ambientals, petit productor, que realitza una elaboració artesana, producció social, control del producte, que aplica principis de comerç just i que està produït en un municipi petit i representa una diversitat territorial.
Els productors que en formen part afirmen que la iniciativa vol anar més enllà d’una plataforma de venda online i un sistema logístic de distribució conjunta, vol esdevenir una xarxa de cooperació entre els seus membres per donar visibilitat a l’oferta i diversitat de productes agroalimentaris de la comarca, fomentar el consum de producte de les Garrigues i crear eines que estiguin al servei dels productors i que ajudin a tirar endavant els projectes.