PRODECA – Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural organitza la participació agrupada de 12 empreses catalanes del sector ecològic a la fira Biofach, que se celebra a Nuremberg (Alemanya), del 14 al 17 de febrer
Les empreses catalanes presentaran els seus productes i novetats a la fira més important del sector ecològic sota la marca “Catalunya, on l’ecològic és cultura”
Amb motiu de la celebració del certamen, Prodeca, amb col·laboració amb la Delegació del Govern a Alemanya, ha elaborat un programa promocional de les empreses catalanes participants amb l’objectiu d’incentivar els contactes comercials amb importadors i compradors alemanys
PRODECA – Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural organitza la participació agrupada de 12 empreses catalanes del sector ecològic a la fira Biofach, que se celebra a Nuremberg (Alemanya), del 14 al 17 de febrer.
Per a poder participar-hi, tots els expositors han hagut de superar els estrictes criteris d’admissió exigits pel certamen, de manera que la participació en el saló ja representa per a empreses i productes un segell de distinció i qualitat. De fet, les empreses catalanes que participen sota la marca agroalimentària “Catalunya, on l’ecològic és cultura” compten amb la certificació ecològica per part del Consell Català de la Producció Agrària Ecològica (CCPAE) i representen la gran diversitat de productes ecològics existents a casa nostra.
Empreses catalanes participants sota la marca “Catalunya, on l’ecològic és cultura”:
- CAL VALLS (Sucs i conserves vegetals) – Pla d’Urgell
- ECOBASICS (Varis ecològic) – Gironès
- PIRINAT (Carn) – Ripollès
- ALTERNATIVA 3 (Cafè, infusions i dolços) – Vallès Occidental
- SANTIVERI (Multiproducte ecològic) – Barcelonès
- CHOCOLATES SOLÉ (Xocolata) – Vallès Occidental
- INDULLEIDA (Sucs i concentrats) – Segrià
- LIQUATS VEGETALS (Begudes vegetals) – Selva
- DELAFRUIT (Multiproducte ecològic) – Baix Camp
- ACEITES DE SEMILLAS (Olis) – Vallès Occidental
- CASA AMELLA BIO FOOD (Multiproducte ecològic) – Bages
- BLANXART (Xocolata) – Baix Llobregat
Amb motiu de la celebració del certamen, Prodeca, a través de la tècnica de promoció agroalimentària que disposa a la Delegació del Govern a Alemanya, ha elaborat un programa promocional de les empreses catalanes participants a Biofach 2023 amb l’objectiu de presentar els seus productes i novetats al mercat alemany i incentivar els contactes comercials amb importadors i compradors..
Biofach és el principal aparador d’Europa i del món dedicat exclusivament a l’alimentació ecològica. Compta amb una oferta molt diversa d’empreses, productes i serveis del sector bio i en el seu marc se celebren congressos, conferències, seminaris i workshops sobre qüestions d’actualitat de la producció ecològica. L’edició de 2022, va comptar amb 2.132 expositors de 94 països i més de 24.000 visitants professionals de 137 països.
Biofach, que arriba a la 33a edició, és un aparador de productes ecològics i, a més, un fòrum on posar en comú alternatives al model d’agroindústria convencional.
Catalunya, líder producció agroalimentària ecològica
Amb un volum de negoci de 991 milions d’euros, Catalunya és líder a l’Estat espanyol en indústria transformadora i comercialitzadora de producció agroalimentària ecològica. Segons les dades de l’Informe de la producció agrària ecològica 2021 de la CCPAE, la producció ecològica de Catalunya va créixer durant el 2021, tant pel que fa a productors ecològics (11%), superfície de cultius productius (12%), ramaderia (7%) i agroindústria (10%), una tendència positiva que s’ha consolidat en els darrers anys.
De fet, a Catalunya, la superfície ecològica creix a un ritme superior a la mitjana espanyola i europea. Així, en els darrers 10 anys, la superfície ecològica catalana ha crescut un 207%, mentre que en el mateix període a l’Estat espanyol va ser 48% i a Europa un 60%. D’altra banda, la superfície ecològica catalana representa el 10,5% del total de la superfície ecològica d’Espanya, que actualment és el segon país amb més superfície ecològica d’Europa (per darrera de França) i el sisè del món.
El mercat internacional, una oportunitat per als productors catalans
El destí majoritari de les vendes dels productes ecològics catalans l’any 2021 és mercat intern, amb 394 milions d’euros (el 46% del total). En la resta de l’Estat es van destinar 209 M€ (24%). Les vendes a altres països de la Unió Europea van ascendir a 162 M€ (19%) i l’exportació a països tercers fora de la UE es va elevar a 93 milions d’euros (11%), un 33% més que l’any anterior, segons dades de CCPAE.
Els 255M€ en valor de les exportacions de productes ecològics situarien a Catalunya com el 17è país exportador en aquest segment, per davant de països com Nova Zelanda, Tunísia o el Regne Unit. De fet, les exportacions catalanes van suposar pràcticament el 22% del que es va exportar a l’Estat espanyol l’exercici 2021.
A nivell internacional, el mercat bio a Europa va assolir els 52.000 M€ de facturació l’any 2020, darrer exercici amb dades disponibles. Segons dades de l’Institut d’Investigació d’Agricultura Ecològica (FiBL), el mercat ecològic europeu va assolir un màxim històric l’any 2020, amb un augment del 15% respecte l’any anterior, la taxa de creixement més alta de l’última dècada.
L’any 2020, la superfície de cultiu ecològic a Europa van constituir el 3,4% del total de la superfície agrícola. La regió, el segon mercat més gran de productes ecològics, després d’Amèrica del Nord, compta amb gairebé 420.000 productors ecològics, 85.000 elaboradors i més de 6.800 importadors.
Alemanya, amb un mercat de prop de 15.000M€, és el principal mercat europeu en l’àmbit de producció ecològica, i el país europeu que major creixement en la venda de productes ecològics registra el 2020, el que suposa una oportunitat per als productors catalans presents a la Biofach 2023.
Sobre Prodeca
Prodeca és una empresa pública adscrita al Departament d’Acció Climàtica, Alimentació i Agenda Rural, de la Generalitat de Catalunya, que té per objecte la promoció dels productes agroalimentaris catalans i el suport a la comercialització i internacionalització de les empreses catalanes del sector. Facilita la participació de les empreses catalanes a les principals fires agroalimentàries internacionals i nacionals, organitza trobades amb compradors i importadors del sector, ofereix programes de suport en comercialització i iniciació a l’exportació, elabora i implementa estratègies de posicionament de producte i de promoció de la marca Catalunya agroalimentària, realitza assessorament en diversificació i consolidació comercial a països tercers, prepara informes de mercats i tendències, disposa d’eines d’autodiagnosi i d’anàlisi d’oportunitats en comercialització i internacionalització per a les empreses del sector, entre d’altres activitats.
Prodeca treballa coordinadament amb les associacions professionals, entitats i agents que intervenen en la promoció, comercialització i internacionalització agroalimentària, i participa en iniciatives relacionades amb la gastronomia catalana i la Dieta Mediterrània, com a eines de valorització i millora del posicionament dels nostres productes i empreses, a Catalunya i al món.