El lleidatà Gregori Alvareda, sommelier i propietari de Vinícia, ha estat reconegut amb la posició núm. dotze dins el Top 100 Sommeliers Spain 2026; mentre que el també lleidatà Jordi Martínez, sommelier i propietari de Selecte Wine Solutions de Guissona, entra aquest any al rànquing amb la posició número 37.
L’Hotel Four Seasons de Madrid va tornar a ser l’escenari ahir dilluns, dia 25 de maig, d’una de les cites més rellevants del calendari gastronòmic nacional, reunint líders del sector a la gala Top 100 Sommeliers Spain 2026. Una nit que va celebrar el present i el futur de la sommelieria espanyola, en ple procés d’evolució i redefinició.
En aquesta edició, el títol de Millor Sommelier d’Espanya 2026 ha estat atorgat a Dani Giganto, que culmina així un any excepcional després d’haver estat també reconegut com a «Sommelier de Sommeliers» a Espanya el passat mes de febrer, consolidant la seva posició com una de les figures més respectades i influents del sector.
«Quin any he tingut… Des de l’any passat, quan vaig quedar segon, em vaig esforçar moltíssim, especialment en la formació, per intentar aconseguir la posició número u. Aquest reconeixement és el resultat de molta feina, constància i passió pel que fem a la sala cada dia.» Dani Giganto, Millor Sommelier d’Espanya 2026.
Més enllà del reconeixement individual, Juvé & Camps Top 100 Sommeliers 2026 posa de manifest el canvi estructural en el rol del sommelier. Avui, aquests professionals se situen al centre de l’experiència gastronòmica, actuant com a narradors del territori, ambaixadors del producte i peces estratègiques per a la identitat del restaurant. El rànquing destaca tan referents consolidats com una nova generació que impulsa models més contemporanis, on la proximitat amb el client, l’autenticitat i la sensibilitat cultural redefineixen el servei del vi.
La selecció es realitza mitjançant nominacions entre professionals del sector hoteler de tot Espanya, garantint un sistema participatiu i rigorós. L’avaluació contempla factors com la trajectòria, la formació, les responsabilitats a sala, els èxits professionals i la participació en competicions, integrats en un sistema de puntuació objectiu.