Crespín ha fet un recorregut per la finca acompanyat pel gerent de l’empresa, Josep Anton Ortiz, qui ha pogut detallar els principals trets que caracteritzen el cultiu i la producció de figa així com les previsions de producció per la campanya d’enguany.
Ortiz ha iniciat aquest any el cultiu de la figa en una extensió de 2 hectàrees i més de 1.000 arbres en el municipi d’Alpicat i ja preveu per la propera campanya incorporar 8 hectàrees productives més. Ort Bell està portant a terme un projecte d’innovació per desenvolupar noves varietats de figa adaptades a les exigències dels mercats i els consumidors. La recerca i la innovació no són factors nous per aquesta empresa que en els últims anys ha desenvolupat un sistema de deshidratació en fred de la fruita i ha creat nous productes com el ‘Roscó’ (una combinació de poma Golden deshidratada banyada amb tres tipus de xocolata) i una infusió de pela de poma.
En el decurs de la visita, el subdelegat ha destacat la “l’impuls que està adquirint la figa, un producte que captiva cada vegada a nous consumidors i amplia els seus mercats de distribució”. Segons Crespín “es tracta d’una producció d’excel·lent qualitat que té associats el valors d’una producció 100% ecològica”. Així mateix el subdelegat ha volgut destacar les iniciatives d’aquesta empresa d’Alpicat ‘per la seva aposta constant per la innovació per oferir nous productes i nous formats pel consum de fruita de Lleida’
. ‘Ortiz és l’exemple de com reinventar-se i diversificar per assegurar el futur de la producció agrària’ ha conclòs el subdelegat.
Segons l’avenç de dades mensuals de superfícies i produccions agrícoles del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació, actualment hi ha un total de 555 hectàrees de producció de figa a la província de Lleida que en la seva àmplia majoria són de regadiu. La producció total de figues a la província és de 3.418 tones, amb uns rendiments de 10.006 quilos per hectàrea en el cas de les finques de regadiu i 6.410 quilos per hectàrea en el cas de les finques de secà, essent el municipi d’Alguaire on es concentra el 40% de la producció de figa a Lleida.
A la província de Lleida s’ubiquen el 90% de les hectàrees de producció de figa a Catalunya i el 84% de la producció total. Finalment, Espanya és el primer productor de figues a Europa amb una producció al voltant de les 60.000 tones.