L’Associació Superant Fronteres ha congregat aquests matí de dissabte, dia 14 de setembre, unes 120 persones en un esmorzar de forquilla solidari per recollir fons a benefici de l’Operació Garbinada 2024, un projecte destinat a donar suport a la salut maternoinfantil a Gàmbia.
L’esdeveniment, amb una recaptació propera als 2.500 euros s’ha dut a terme amb la col·laboració de l’influencer gastronòmic Jonathan Nuevo, promotor dels Esmorzars de Forquilla Lleida & Catalunya. Així membres de societats gastronòmiques com Penya Sogall, Lo Tall, Ben Entaulats, autoritats locals com l’alcalde de Lleida, Fèlix Larrosa, i amics i amigues d el’entitat, s’han donat cita al pati de la Panera de Lleida (C/Jaume I) a partir de les 9.00 hores.
L’esmorzar ha comptat amb un bufet de diferents degustacions elaborades i servides pels voluntaris de l’associació. Entre els plats a tastar els comensals han gaudit de
“Tripes amb cigrons”, “Amanida de tomata amb ceba tendra i olives”, “Ous ferrats amb cansalada”, “Llonganissa amb tomata de la padrina Lluïsa”, “Pa amb tomata i pernil ibèric” i “Orelletes de les Garrigues”, vi de les Torres de Sanui, cervesa, gasosa, aigua, cafè i cigaló.
L’associació lleidatana Superant Fronteres, fundada el 2022, impulsa aquest any l’Operació Garbinada que pretén millorar la salut de les dones gestants i reduir l’índex de mortalitat infantil prematura a Gàmbia. El material principal per a aquesta operació el proporcionen l’Hospital Universitari Arnau de Vilanova (HUAV), l’Hospital de Santa Maria i altres entitats privades, i serà enviat per via marítima a Gàmbia. L’objectiu és omplir un contenidor marítim de dotze metres amb aquest material, que s’enviarà a finals de l’estiu del 2024. A més, es preveu l’adquisició de tres ambulàncies, les quals seran equipades i entregades als hospitals destinataris. Aquest procés implicarà un viatge de prop de 5.000 km per carretera, amb sortida el 2 de novembre de 2024, amb la participació de nou voluntaris que es traslladaran fins a Gàmbia per fer lliurament del material i les ambulàncies.