EL CONSELLER ORDEIG ELOGIA EL PROJECTE DEL MOLÍ D’OLI CUADRAT VALLEY
“l’oli és la locomotora de la promoció de les Garrigues”
El conseller d’Agricultura, Ramaderia, Pesca i Alimentació de la Generalitat, Òscar Ordeig, va visitar ahir el molí d’oli Cuadrat Valley, situat a l’Albagés, i va fer un tast de l’oli d’oliva verge extra produït a les instal·lacions de la firma de les Garrigues.
El conseller va fer un recorregut per l’equipament i va fer una degustació dels 3 olis monovarietals elaborats a partir d’una única varietat d’oliva, l’arbequina, sota el paraigua de la DOP Les Garrigues.
Ordeig va lloar el projecte de Cuadrat Valley, un molí construït segons les pautes de l’arquitectura orgànica, i va valorar molt positivament el nou projecte “Entre molins”, una iniciativa organitzada en el marc de la Regió Mundial de la Gastronomia en la que Cuadrat Valley i tres molins més de Juncosa, el Soleràs i la Granadella acolliran, cada dissabte de novembre, sengles trobades oleo-gastronòmiques de la mà de coneguts cuiners lleidatans. Més genèricament, Ordeig va dir que “l’oli és la locomotora de la promoció de les Garrigues”, referint-se tant a la qualitat d’aquest producte com a l’impacte positiu de l’oleoturisme.
Cal recordar que l’any 2024, l’oli Elixir Despinyolada de Cuadrat Valley va guanyar el Segon Premi en la categoria de Fruit Verd Intens en els Premis als Millors Olis d’Oliva Verge Extra de Catalunya organitzats per la Generalitat. El seu oli també va rebre el 2023 el Premi al Millor Oli d’Oliva del Món 100% Arbequina en aquella edició dels EVOOLEUM Awards.
El molí d’oli Cuadrat Valley, construït l’any 2023, és un edifici inspirat en l’arquitectura de la pedra seca i està parcialment enterrat a 20 metres sota terra (entre parets de roca natural) per integrar-se en el paisatge seguint el model de les terrasses agrícoles de les oliveres. La façana de vidre i les terrasses ofereixen una gran panoràmica de la finca amb un horitzó que permet albirar la cadena del Montsant i la dels Pirineus.
Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.