Joan Talarn assenyala la Fira de l’Oli i la Pedra com el millor aparador de Vinaixa i de la marca Gust de Lleida

El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, ha presidit aquest dissabte a la inauguració de la 22a Fira de l’Oli i la Pedra de Vinaixa, que se celebra aquest cap de setmana, un acte durant el qual ha lloat la capacitat del municipi per exhibir les seves potencialitats mitjançant un certamen firal que així esdevé el millor aparador de Vinaixa i també de la marca Gust de Lleida. En acabar l’acte inaugural, han efectuat una visita als estands de la fira i als tallers de pedra natural.

Joan Talarn ha agraït a l’alcalde de Vinaixa, Josep Maria Tarragó, la invitació per participar en la inauguració d’una fira que és “una magnífica presentació global” del municipi, en tant que ofereix “la visió de 360 graus del que significa l’orgull de viure a Vinaixa”. Una visió que incorpora elements que formen part de la tradició local, com són l’oli i la pedra seca, però que també posa en valor “els productes agroalimentaris de proximitat”.

És per aquest motiu que el president considera que la Fira de l’Oli i la Pedra evidencia la capacitat de Vinaixa per “exhibir totes les seves potencialitats i oportunitats”, i que a més ho fa “de forma atractiva”. Aquesta és una inquietud que comparteix plenament la Diputació de Lleida i que té com a objectiu final “millorar la qualitat i les condicions de vida dels pobles i reivindicar que als municipis rurals s’hi viu millor que a les grans ciutats”, però reivindicar també “polítiques de país que ens ajudin a fer arrelar persones, perquè si els municipis es buiden, Catalunya es buida”. 

Tot plegat forma part d’allò que des de la Diputació s’ha englobat sota la marca Gust de Lleida, un segell que vol agrupar i promoure els productes agroalimentaris del territori i que “ens ha de projectar pel que som i tal i com som”, de manera que la Fira de l’Oli i la Pedra esdevé el millor aparador de Vinaixa i d’aquest Gust de Lleida. 

Les activitats de la fira es van posar marxa divendres al vespre amb la caminada ‘La nit de les llums d’oli’ pel centre històric de Vinaixa, i segueixen avui i demà amb actes força diversos, tant de caire cultural, com ara rutes guiades pel centre històric, per molins antics i moderns, i sobre la transformació de la pedra, i d’altres més lúdics, com dinars populars, demostracions gastronòmiques, tallers, tasts, etc. Tampoc no cal oblidar les xarrades i exposicions, tot plegat en diferents espais del municipi i atorgant un paper rellevant als productes locals i comarcals al voltant de l’oli i la pedra, dos elements històricament essencials en l’esdevenir de Vinaixa. En el cas de la pedra, per exemple, es pot gaudir d’uns tallers de treball manual que s’ofereixen la plaça de la Font, un espai que també acull l’anomenada Aula Gastronòmica.