Aritzeta i Gimena, protagonitzen un A 4 Mans a l’Espurna
Amb aquest esdeveniment l'Espurna va iniciar la celebració del seu Segon Aniversari; que seguirà dijous vinent, dia 16 de novembre, amb un altre Quatre Mans amb l'equip del Raier de la Pobla de Segur amb la Clàudia Gozzi i el Jaime Bes.
Els equips de Sergi Aritzeta del restaurant El Truc d’Agramunt i Jesús Gimena de L’Espurna van protagonitzar el dijous, dia 9 de novembre, un Sopar a Quatre Mans en el restaurant de la capital de Ponent.
La vetllada s’obri amb una copa de benvinguda de Raimat Lo Fred de Ponent (DO Cava) i un tast de pa de massa mare Pa Pan Bread amb Oli d’oliva Taste Of Earth de les Cabanes. I els aperitius, Blini de brandada de bacallà i pebrot i Poma al cava amb cecina fumada i caputxina
Els primers plats del menú van ser Carpaccio de truita de riu marinada amb taronja i remolatxa, el seu caviar i brioix d’herbes; i Col rostida amb mantega d’anxoves, avellana i cansalada ibèrica.
Mentre que els comensals vans degustaran Sèpia a la brasa, salsa brutesca de tinta, crema agra i salicòrnia; i Timbal de xai amb préssec a la brasa i festucs de les Garrigues, com a plats principals de peix i carn, respectivament.
Les propostes dolces Carabassa, canyella i pa d’espècies i Negritón de xocolata i blat de moro; finalitzaren un menú harmonitzat amb vins Raimat i cafè Batalla.
Amb aquest esdeveniment l’Espurna va iniciar la celebració del seu Segon Aniversari; que seguirà dijous vinent, dia 16 de novembre, amb un altre Quatre Mans amb l’equip del Raier de la Pobla de Segur amb la Clàudia Gozzi i el Jaime Bes. El dijous, 23 de novembre, serà el Jimmy i el José de la cocteleria Blackberry els quals maridaran la cuina de l’Espurna amb els seus còctels i combinats. Mentre que els vins Perinet (DOQ Priorat) seran els protagonistes d’un sopar de maridatge el dijous dia 30 de novembre.
Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.