Tasta Lleida, un esdeveniment únic per descobrir els productes d’origen i qualitat certificada de la província

Lleida celebra la primera edició de Tasta Lleida a la plaça Ricard Viñes en el marc de la Nit Oberta de la Zona Alta

Les cinc marques de qualitat certificades de Lleida impulsen un aparador gastronòmic per donar a conèixer el gust diferenciat del territori

El divendres 7 de juny de 2024, els Consells Reguladors de la DOP Les Garrigues, de la DOP Pera de Lleida, de la DOP Costers del Segre, de la DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya i el Consell Català de la Producció Integrada han organitzat la primera edició de Tasta Lleida, una iniciativa que ha convertit la plaça Ricard Viñes en un restaurant exterior. L’acte, emmarcat en la Nit Oberta de la Zona Alta de Lleida, ha permès a 120 persones degustar tres tapes i un vi elaborats amb productes de les cinc marques lleidatanes.

Gerard Pujol, president de la DOP Pera de Lleida, ha considerat tot un èxit haver organitzat un acte entre les cinc marques lleidatanes i ha destacat la voluntat de repetir més edicions d’aquest esdeveniment per tal de donar a conèixer «el gust diferenciat que té el nostre territori». Jesús Gimena, del Restaurant l’Espurna, ha estat l’encarregat de crear les delícies que s’han tastat: Pera de Lleida aromàtica amb cansalada, Tomata de Producció Integrada amb almívar de farigola farcit de brandada de bacallà, i Milfulles cruixent del DOP formatge Alt Urgell-Cerdanya amb cireres de Producció Integrada, totes elles elaborades amb Oli d’Arbequina Verge Extra amb DOP Les Garrigues. Enric Dalmau, president de la DOP Les Garrigues, ha corroborat l’esdeveniment com una bona iniciativa per apropar a la ciutadania els aliments de qualitat certificada que representen l’esforç d’un territori i d’uns productors. “Som un territori, som origen, som qualitat”, ha assenyalat Dalmau.

Tomás Cusiné ha mencionat els vins que han acompanyat les tapes, entre ells el Raimat SAIRA 2022, el Castell del Remei ODA BLANC 2021, Vall de Baldomar PETIT BALDOMÀ NEGRE 2023 i Tomàs Cusiné FINCA BARQUERES 2018, destacant la importància de valorar els productes locals. «El nostre principal objectiu és donar a conèixer la importància de què el mateix territori aprengui a valorar els seus productes», ha afirmat Cusiné.

A través de l’Associació de Veïns de la Zona Alta de Lleida, diversos comerços de la zona han distribuït invitacions gratuïtes per accedir al Tasta Lleida. «Han participat 10 comerços de la Zona Alta que han anat repartint durant aquesta setmana invitacions pels diferents torns del tast de les delícies i vi», ha explicat Antonio Escarp, president de Producció Integrada. Escarp ha destacat que cada torn ha comptat amb 30 assistents que han gaudit, a més de les delícies gastronòmiques i el vi DO Costers del Segre, de la música en directe d’Aina Balasch, cantautora lleidatana.

L’assistència del president de la DOP Formatge de l’Alt Urgell i la Cerdanya, el Sr. Toni Torrent Albets, ha estat excusada per motius personals. Tot i això, la seva col·laboració ha estat fonamental per a l’èxit d’aquesta primera edició de Tasta Lleida.

Aquest esdeveniment ha estat un èxit rotund, destacant la qualitat dels productes lleidatans i reforçant la connexió entre la gastronomia local i la comunitat. Els organitzadors esperen que Tasta Lleida es converteixi en una cita anual imprescindible per a tots els amants de la bona taula i els productes de qualitat i origen certificat.