S’inaugura la primera granja de cultiu  d’Espirulina fresca a Lleida

Espirulina Bio empresa del sector de la Biotecnologia pionera en produir espirulina fresca, la microalga més famosa del món, catalogada com un súper aliment, i situada a Almenar, ha inaugurat oficialment les seves instal·lacions, amb una producció inicial de 40Kg en només 60 dies. 

La producció d’espirulina es planteja com una alternativa en el sector primari, per tal de produir un aliment saludable per les persones i saludable per al planeta. Es tracta d’un cianobacteri que s’utilitza en dietes per perdre pes i també per combatre la malnutrició

S’han inaugurat oficialment les instal·lacions de la primera granja de cultiu d’espirulina d’alta qualitat i de forma artesana, situada a Almenar, on hi han assistit més de 120 persones, que també han pogut degustar aquesta mico alga en el seu estat sec i frecs, i combinada amb múltiples plats per integrar-la a la dieta mediterrània.

L’acte d’inauguració ha estat presidit per l’alcaldessa d’Almenar, Teresa Malla, que ha estat acompanyada pel Diputat de Promoció Econòmica de la Diputació de Lleida, Carlos Gibert, i el Director dels Serveis Territorials del Departament d’Agricultura, Ferran de Noguera. 

La granja de cultiu experimental d’Espirulina.BIO, dedicada a la producció d’alta qualitat i de forma artesana d’aquesta alga microscòpica de color blau-verd que constitueix un aliment concentrat natural, ha recollit la primera producció.   

És tracta de la primera granja d’Espirulina fresca a Lleida, la segona de Catalunya i la quarta a Espanya, dedicada a produir aquest cianobacteri que s’utilitza en dietes per perdre pes i també per combatre la malnutrició. Després d’aconseguir els permisos necessaris per poder produir aquesta alga, ja s’han obtingut els primers resultats. En només 60 dies la granja experimental d’Espirulina fresca ha produït 40 Kg que s’han venut a un preu de 210€/Kg, la producció estimada per aquest any és de 200kg en tan sols 200m^2 de superfície productiva que se estan comercialitzaran i distribuint a Catalunya amb la marca EspìrulinaBio.

Joan Solé, vinculat a la producció fructícola i promotor de la única granja a Lleida dedicada a produir aquesta microalga, d’alta qualitat i de forma artesana també ofereix formació sobre el cultiu de l’espirulina tant per a professionals com per autoconsum, així com també, organitza tallers de cuina per introduir aquesta alga en el consum de la dieta  diària. 

En els últims dos mesos s’han acabant les obres necessàries per tirar endavant aquest projecte, actualment ja estan en funcionament les 4 piscines amb les que comptarà la granja per aquest cultiu que s’inaugurarà oficialment el proper 29 de setembre, en un acte en el que es podran visitar les instal·lacions a més d’una degustació de la microalga en el seu estat sec i fresc, combinada amb múltiples plats per integrar-ho a la dieta meditàrranea, a la que ja s’han inscrit un centenar de persones interessades en conèixer les propietats d’aquesta microalga.

La microalga més cultivada al món amb prop de 90.000 tones l’any. Creix a la Terra des de fa 3.500 milions d’anys. La ONU la va catalogar a l’any 1996 com “un dels millors aliments pel futur de la humanitat“, actualment contribueix a millorar la salut de les persones i el planeta.

L’empresa Espirulina-Bio  està vinculada al Cei Almenar que forma part de la Xarxa Cei que dinamitza GLOBALLEIDA.

Més dades d’interès

Espirulina.BIO ha començat la seva producció a mitjans del mes de juliol. Amb dos mesos ha produït 40kg de la microalga espirulina en pes sec, lo que equival a una fixació de CO2 de més de 80kg, és a dir una mitjana superior a 1kg de CO2 diària en tan sols 200m² de producció. (Una fixació fins i tot superior que bosc tropical).

Aquesta producció equival a 26kg de proteïnes d’alta qualitat, que suposa un estalvi en el consum d’aigua de 2.600.000 litres d’aigua si haguéssim d’obtenir la mateixa quantitat de proteïna de la carn de corder. S’estima que en un any es poden arriba a estalviar 20.000.000 de litres d’aigua front a l’obtenció de proteïna de la carn en unes necessitats d’espai també inferiors a la de la carn.

Espirulina.bio a més a més de produïr la microalga també té un fort component d’investigació i desenvolupament. Tota la granja està pensada per respondre als dos objectius: produir i fer recerca al voltant de la producció d’aquest aliment.

Tan és així que durant la primera quinzena del mes d’octubre acollirà dos cursos de formació organitzats per l’Associació Xarxa Espirulina que tindran per objectiu formar noves persones que vulguin dedicar-se professionalment al cultiu de la microalga espirulina. En aquests cursos on assisteixen persones de tota la península ibèrica i també de països com França i Itàlia es dóna a conèixer la producció d’espirulina artesana com una alternativa en el sector primari, per tal de produir un aliment saludable per les persones i saludable per al planeta.

Deixa una resposta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà.


Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.