L’alcalde Larrosa destaca que Mercolleida i els Premis PronosPorc reforcen la capitalitat de Lleida

El paer en cap, Fèlix Larrosa, que n’ha presidit el lliurament celebrat a les instal·lacions de Mercolleida, ha felicitat els guanyadors i ha remarcat que els Premis Pronosporc reforcen la capitalitat de Lleida.

L’alcalde ha destacat la importància que el treball de Mercolleida, amb la fixació setmanal del preu del porc, té per al sector porcí de tot l’Estat i ha assenyalat que la llotja lleidatana ha de continuar exercint en el futur un paper referent que també han de jugar altres entitats del territori com GlobaLleida o el Parc Científic i Tecnològic Agroalimentari.

“Mercolleida ha dut a terme una gran feina en els darrers anys i haurà d’assumir els reptes que li depara el futur. Hem de protegir el sistema que s’ha utilitzat fins ara per atansar-nos als preus de referència però estem en un món global, en una economia global, i a partir d’aquí apareixen noves referències que cal tenir en compte. Hem superat la comarca i estem al món”, ha assenyalat.

Els millors analistes del porcí

Els Premis PronosPorc donen a conèixer el millor analista del sector porcí a Espanya a partir de les reunions dels mercats porcins que cada setmana tenen lloc a les instal·lacions de Mercolleida.

Miguel Ángel Ortega ha rebut el PronosPorc d’Or en la categoria de Porc d’Engreix i Javier Nestares, el PronosPorc d’Or en la categoria de Garrí.

Una llotja referent

Les cotitzacions de porcí que cada setmana emet Mercolleida en les seves diferents categories (porc d’engreix, garrí i verra) són el resultat de les reunions setmanals on productors i escorxadors exposen els seus arguments amb la finalitat d’arribar a un acord sobre la situació real del mercat i establir una cotització que així ho reflecteixi.

Aquestes cotitzacions són utilitzades com a preu de referència per més del 90% de les operacions realitzades en porcí en tota Espanya i, en el cas del porc d’engreix, és referència europea del preu espanyol. En aquest sentit, Mercolleida és la llotja amb major ponderació per a la confecció del preu mitjà espanyol de porcí que realitza el Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació i que recull després la Comissió Europea per calcular el preu mitjà europeu.

Per tenir informats tant als membres d’aquestes reunions, denominades Juntes de Preus, com als seus propis usuaris, Mercolleida manté contactes regulars amb analistes i altres centres de cotització d’altres països de la Unió Europea, Rússia, Brasil, EUA, Xina i Canadà, i intercanvia informacions sobre els mercats internacionals de porcí i de la carn de porcí. Amb aquestes informacions, Mercolleida elabora informes de mercat d’alta qualitat que utilitzen tant els membres de les Juntes de Preus com els propis usuaris de l’entitat.

Els Premis PronosPorc són, doncs, el colofó a les Juntes de Preus que es realitzen a la seu de Mercolleida tots els dijous. Aquestes juntes les integren les empreses més representatives del sector, tant pel seu volum com pel seu pes dins del mercat nacional i internacional. Així doncs, moments previs a l’inici de la sessió, els diferents operadors fan una previsió del seu resultat final. D’aquest factor, combinat amb el nombre d’assistències a les Juntes de Preus, surten els guanyadors del PronosPorc.

currículum dels guanyadors

Document_cat_20198