Joan Talarn insta el sector a apostar per la competitivitat en la cloenda del primer Simpòsium de l’Oliva Arbequina

El president de la Diputació de Lleida ha participat en una jornada que s’ha emmarcat en la Fira de Santa Caterina, Fira del Gos Caçador i Fira de l’Oliva Arbequina 

El president de la Diputació de Lleida, Joan Talarn, ha presidit aquest dissabte  l’acte de cloenda del I Simpòsium de l’Oliva Arbequina, celebrat a l’Era del Cal Mistaire en el marc de la Fira de Santa Caterina, Fira del Gos Caçador i Fira de l’Oliva Arbequina.

Talarn ha arribat acompanyat ha estat rebut per Sergi Pelegrí, alcalde d’Arbeca, i per Francesc Roset, tinent d’alcalde i regidor de Desenvolupament i Promoció Econòmica, Hisenda, Acció Rural i Medi Ambient i Cultura de l’Ajuntament d’Arbeca. L’acte de cloenda ha començat amb la conferència ‘Com donar valor a l’OOVE des de l’alta gastronomia’, a càrrec de Jeroni Castell, xef del Restaurant Les Moles d’Ulldecona, que ha donat pas als parlaments de Sergi Pelegrí i Joan Talarn. 

En la seva intervenció, Talarn ha mostrat la seva satisfacció per ser present en “una de les fires més antigues de Catalunya” en una població amb un gran patrimoni arqueològic, monumental i cultural, i que a més és coneguda arreu pel seu oli en la seva varietat arbequina, “un dels millors olis del món”.

Centrant-se en el Simpòsium de l’Oliva Arbequina, l’ha definit com un espai idoni per parlar “del present i el futur” d’un sector, el de l’oliva, que, com la resta de l’agricultura catalana, acusa alguns problemes endèmics que cal anar corregint, com ara una comercialització poc optimitzada, la manca d’aposta en R+D+I. A aquests dèficits hi ha afegit altres qüestions més globals, com ara l’impacte del Brèxit en la PAC i la reducció pressupostària, la crisi climàtica i mediambiental (lligada a la gestió de residus i dels recursos naturals, com l’aigua), el relleu generacional al camp, o les migracions i el seu efecte sobre el sistema productiu del primer sector.

En conseqüència, segons Talarn, tot això “ens ha de fer pensar en la importància que tenen per a la nostra economia les més de 200 fires que tenen lloc cada any a les comarques de Lleida, Alt Pirineu i Aran”, en el passat, com a protagonistes històriques de la transformació econòmica de les nostres comarques, i de cara al futur, “per la seves capacitats d’adaptació i resiliència a unes coordenades econòmiques sempre canviants i un entorn cada cop més dinàmic, complex i competitiu”.

Celebrat amb el suport de la Diputació de Lleida, el Simpòsium s’ha desenvolupat al llarg de tota la jornada i ha aplegat prop d’un centenar de professionals del sector. S’ha concebut com un espai de transferència de coneixement entre diferents agents vinculats directament o indirecta al sector. Ha inclòs un seguit de ponències distribuïdes en quatre grans eixos: l’olivera i el medi ambient; la indústria oleícola i la tecnologia; la comercialització; i gastronomia i salut. Dani Garcia, Carles Bonnin, Paulo Machado i l’esmentat Jeroni Castells han estat alguns dels noms que han participat en la jornada.

 

 

Deixa una resposta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà.


Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.