El subdelegat del Govern a Lleida, José Crespín, visita les instal·lacions de Farm Brewery Lo Vilot d’Almacelles
Farm Brewery Lo Vilot d’Almacelles és una empresa de cervesa artesana, ecològica i d’elaboració amb productes 100% locals.
Acompanyat per Quiònia Pujol, copropietària de Lo Vilot, i el Cap de la Unitat d’Agricultura de la Subdelegació, Jaume Banchs, el subdelegat ha conegut el procés de producció de l’única cervesa ecològica de cicle tancat de Catalunya.
Creada l’any 2013, l’empresa va apostar des del començament per produir el llúpol en dues hectàrees situades a Almacelles amb més de 4.000 plantes de diferents varietats, així com produir ordi en finques locals que sumen altres 7 ha.
L’empresa Lo Vilot disposa també de la maquinària necessària per elaborar un ampli ventall de cerveses amb el segell ecològic, el certificat internacional de sense gluten i el distintiu de producte de proximita. Un 30% de les varietats de cervesa que comercialitzen presenten, per exemple, aromes de fruites com ara de cirera, albercoc o figa, entre d’altres.
En el decurs de la visita, el subdelegat ha recordat que les finques productives de llúpol i d’ordi de Lo Vilot van ser escenari l’octubre passat de la sessió pràctica de les jornades “El paper de les dones en el desenvolupament rural”, organitzades per la Unió de Dones Agricultores i Ramaderes y finançades per la Subdirecció de Dinamització del Medi Rural del Ministeri d’Agricultura, Pesca i Alimentació.
En aquest cas, José Crespín ha volgut posar en valor “la importància de projectes d’emprenedoria impulsat per dones com el de Lo Vilot per a dur a terme projectes innovadors en el món rural i fer-ho apostant per una producció ecològica i artesana com a garanties de qualitat davant els clients i els consumidors”.
Farm Brewery Lo Vilot va guanyar el 2018 el Premi Emprenedoria Quintanes BBVA, guardó que premia iniciatives agràries i reconeix la tasca dels emprenedors que porten a terme projectes ètics de producció que contribueixen al creixement econòmic del país.
—
Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.