El sector citrícola español pone en marcha un videojuego para destacar el zumo de naranja

El sector citrícola español ha desarrollado un videojuego educativo con el fin de resaltar el valor del zumo de naranja 100% exprimido y la industria encargada de su producción. Esta herramienta, denominada Zumotron, forma parte de la campaña “Nada más que zumo. Nada menos que zumo” (www.nadamasquezumo.com), y ha sido presentada recientemente ante la Administración Pública. La iniciativa busca defender el zumo 100% exprimido como alimento natural y saludable, al tiempo que subraya la importancia de la industria de transformación dentro del sector citrícola.

Este proyecto ha sido impulsado por el Comité de Gestión de Cítricos (CGC), Anecoop, Agriconsa y Zumos Valencianos del Mediterráneo (Zuvamesa), contando también con el respaldo de la Generalitat Valenciana. A través de esta acción se pretende mostrar al público el recorrido completo que realiza el zumo, desde el cultivo de los cítricos hasta el consumidor final.

El videojuego tiene como finalidad conectar con las generaciones más jóvenes, desmontar los falsos mitos que rodean al zumo de naranja 100% exprimido y fomentar hábitos saludables respaldados por la evidencia científica.

En un escenario donde la desinformación se propaga ampliamente en internet y redes sociales, el sector expresa su preocupación por los efectos negativos que esto provoca en la imagen de productos como el zumo de naranja. Por ello, han optado por combatir estos bulos mediante divulgación científica rigurosa y atractiva, utilizando el videojuego Zumotron como herramienta de sensibilización.

El peso económico, social y medioambiental del sector del zumo

La industria del zumo ocupa un lugar clave dentro de la cadena de valor citrícola, actuando como estabilizadora del mercado de fruta fresca y generando valor añadido a las cosechas.

Cada año, España transforma aproximadamente 1,2 millones de toneladas de naranjas y clementinas no aptas para el mercado de fresco en zumo 100% exprimido. Este proceso permite reducir significativamente el desperdicio alimentario y refuerza el compromiso del sector con una gestión sostenible de los recursos naturales.

Durante el procesamiento, todas las partes del cítrico son aprovechadas: la pulpa se destina a la industria alimentaria, las pieles se transforman en aceites esenciales y las cáscaras sobrantes se convierten en pellets ganaderos, empleados como alimento animal en un modelo ejemplar de economía circular.

El sector citrícola español genera más de 280.000 empleosdirectos, mantiene unas 300 empresas activas y aporta entre 4.000 y 4.700 millones de euros por campaña, consolidándose como un pilar económico fundamental para el país.