BALAGUER. La carnissera Anna París de Balaguer, tercera al campionat europeu d’elaborats carnis gourmet

Els dies 24 i 25 de març la Carnisseria París de Balaguer va participar al campionat europeu d’elaborats carnis gourmet de la 6a Fira iMEAT que va tenir lloc a Mòdena (Itàlia).

Els dies 24 i 25 de març la Carnisseria París de Balaguer va participar al campionat europeu d’elaborats carnis gourmet de la 6a Fira iMEAT que va tenir lloc a Mòdena (Itàlia). Amb els seus elaborats, Anna París va quedar classificada primera dels representants de l’Estat espanyol i tercera d’Europa.

Les elaboracions de l’Anna París suposen un pas més en l’elaboració càrnia artesanal de venda al detall. En els seus elaborats combina metodologies innovadores tant des del punt de vista tècnic com d’elaboració, i alhora facilita l’aprofitament de les peces de carn per a obtenir-ne major rendibilitat.

La Fira iMEAT és una trobada professional referent en el món de la gastronomia, la carnisseria i el delicatessen, que va néixer fa 6 anys a Itàlia per donar resposta a la forta evolució del món de la carnisseria al detall, i crear propostes per a la renovació de la botiga i de l’ofici de la carnisseria, que han d’adaptar-se al canvi del mercat i a les exigències del consumidor.

Deixa una resposta

La vostra adreça de correu electrònic no es publicarà.


Totlleida t'informa que les dades de caràcter personal que ens proporcions omplint el present formulari seran tractades per Eral 10, S.L. (Totlleida) com a responsable d'aquesta web. La finalitat de la recollida i tractament de les dades personals que et sol·licitem és per gestionar els comentaris que realitzes en aquest bloc. Legitimació: Consentiment de l'interessat. • Com a usuari i interessat t'informo que les dades que em facilites estaran ubicats en els servidors de Siteground (proveïdor de hosting de Totlleida) dins de la UE. Veure política de privacitat de Siteground. (Https://www.siteground.es/privacidad.htm). El fet que no introdueixis les dades de caràcter personal que apareixen al formulari com a obligatoris podrà tenir com a conseqüència que no atendre pugui la teva sol·licitud. Podràs exercir els teus drets d'accés, rectificació, limitació i suprimir les dades en totlleida@totlleida.cat así com el dret a presentar una reclamació davant d'una autoritat de control. Pots consultar la informació addicional i detallada sobre Protecció de Dades a la pàgina web: https://totlleida.cat/politica-de-privacitat / , així com consultar la meva política de privacitat.