La Boscana, el restaurant ubicat a Bellvís (Lleida), ha estat distingit amb la segona Estrella Michelin a la Gala de Presentació de la Guia Michelin Espanya 2026, celebrada aquest any a l’Espacio de Artes Escénicas SOHRLIN Andalucía, a Màlaga.
Aquest reconeixement consolida la proposta gastronòmica de La Boscana com una de les més rellevants del panorama gastronòmic nacional i internacional, i reforça el seu compromís amb l’excel·lència, el territori i la sostenibilitat.
El restaurant agraeix profundament a l’organització de la Gala de Presentació de la Guia Michelin Espanya 2026, a la Junta de Andalucía, a l’Ayuntamiento de Málaga i a la Diputación de Málaga per l’acollida i el treball en l’organització d’una cerimònia excepcional.
La segona estrella: un reconeixement a un projecte singular i valent
La cuina de La Boscana, liderada pel xef Joel Castanyé, s’ha caracteritzat des dels seus inicis per la innovació constant i una mirada única al producte de proximitat. El seu menú —que té la fruita de Lleida com a eix central i protagonista absoluta— representa una proposta valenta que transforma la fruita en el món salat, en un discurs gastronòmic propi i diferenciador dins l’alta cuina.
Aquesta filosofia pren cos a través del Projecte Fruta / Fruta de Lleida, una línia de recerca i creació que reinterpreta la fruita i la situa al centre de l’experiència gastronòmica.
La segona Estrella Michelin es suma a altres grans reconeixements del restaurant com els 2 Sols Repsol o la inclusió al Top 13 Catalunya 2025 de la Guia Macarfi.
“Aquest reconeixement confirma un camí emocionant i radicalment honest amb el nostre territori, i es converteix en un impuls immens per a tot l’equip i en una alegria compartida amb totes les persones que estimen aquesta terra. És també una invitació a continuar creixent, a seguir defensant el projecte La Boscana i a demostrar que des de Lleida es pot fer una cuina amb mirada pròpia, valenta i profundament arrelada”, afirma Joel Castanyé.
La segona Estrella Michelin representa “una responsabilitat altíssima que assumim amb la mateixa humilitat amb què vam començar el 2014, i amb més força que mai per continuar innovant, cuidant cada detall i treballant per ser millors cada dia”, afegeix Castanyé.
Des de la seva obertura, La Boscana ha destacat per la seva connexió amb el territori, el respecte pel producte i el seu ferm compromís amb la sostenibilitat.
Sobre la Gala de Presentació de la Guia Michelin Espanya 2026
La Gala de Presentació de la Guia Michelin Espanya 2026, presentada per Jesús Vázquez, s’ha celebrat a l’Espacio de Artes Escénicas SOHRLIN Andalucía, a Màlaga, i ha comptat també amb l’espectacle Imagine de Sohrlín Andalucía. L’acte, retransmès en directe, ha reunit grans figures del món gastronòmic nacional i ha estat una celebració de la creativitat culinària i del talent gastronòmic de tot l’Estat.
Sobre Joel Castanyé
Joel Castanyé, nascut el 1976 a Mollerussa, és xef executiu i copropietari de La Boscana. Formant-se a l’Escola d’Hostaleria i Turisme de Lleida i a Sant Pol de Mar, va completar el seu recorregut col·laborant amb cuiners de referència com Jean-Louis Neichel, Xavier Pellicer o l’equip d’elBulli Catering, experiències que van marcar el seu estil inquiet, tècnic i creatiu.
Amb una mirada profunda al territori i una passió constant per la investigació culinària, Castanyé ha sabut reinterpretar la cuina catalana des de la sostenibilitat, la innovació i el respecte pel producte, posicionant La Boscana com un projecte identitari per al territori lleidatà i un referent en la integració de la fruita dins l’alta cuina.