La campanya Enruta’t va portar amb gran eĚxit la gastronomia i l’enoturisme de la Ruta del Vi de Lleida a la Fira Mos, amb una jornada celebrada a l’espai Gust de Lleida. Els showcookings amb degustacioě de tapa i tast de vins van atreure el puěblic entusiasta que va poder gaudir d’una experieĚncia gastronoĚmica completa, combinant la creativitat de la cuina local amb els vins de la DO Costers del Segre.
Durant l’activitat, els assistents van descobrir maridatges uěnics graĚcies a la participacioě de dos destacats xefs: Montse Guardiola, del Celler del Roser, amb la seva tapa de ‘BacallaĚ a l’estil traginer’ maridada amb el vi Missenyora del celler l’Olivera, i David Florensa, del restaurant Castell del Remei, que va elaborar la ‘Coca de la Noguera amb vieires i pernil’ maridada amb el vi Oda Blanc del celler Castell del Remei.
L’esdeveniment va posar de relleu el valor de la Ruta del Vi de Lleida, un projecte que promou la riquesa vitiviniěcola del territori i convida a descobrir cellers, tastar vins i coneĚixer de prop el paisatge i la cultura de la comarca. Alhora, la campanya Enruta’t reafirma la importaĚncia de la gastronomia local, combinant receptes de tota la vida amb la creativitat dels xefs lleidatans i posant en valor els productes de proximitat.
Sobre Enruta’t
Enruta’t eěs una iniciativa que combina gastronomia i enoturisme a la proviěncia de Lleida. La campanya uneix 14 restaurants i 14 cellers que formen part de la Ruta del vi de Lleida per oferir experieĚncies uěniques, amb plats elaborats amb productes de proximitat i maridatges amb vins DO Costers del Segre. L’objectiu d’Enruta’t eěs posar en valor la creativitat de la cuina lleidatana, la qualitat dels productes locals i l’esseĚncia dels vins de la regioě.